Pour produire des poussins d'un jour destinés à l’élevage de poulets de chair à Madagascar,


Pour produire des poussins d'un jour destinés à l’élevage de poulets de chair à Madagascar, il faut choisir des races adaptées et organiser l’infrastructure nécessaire à l’élevage des reproducteurs et à l’incubation des œufs. Voici un plan détaillé :

1. Choix des races de poules reproductrices

L’objectif est d’avoir des poules pondeuses qui produisent des œufs fécondés donnant naissance à des poulets de chair. Voici deux approches :

A. Utiliser des races hybrides spécialisées (recommandé)

  • Ross 308 (Avantages : croissance rapide, bon taux de conversion alimentaire)
  • Cobb 500 (Avantages : chair tendre, bon rendement en viande)
  • Hubbard Classic (Avantages : robuste, adaptable à l’environnement malgache)
  • Sasso XL 551 (Avantages : croissance intermédiaire, rustique, bien adapté aux élevages semi-intensifs)

📌 Problème : Ces souches sont souvent issues de lignées hybrides, ce qui signifie que leurs descendants ne conservent pas toujours les mêmes performances. 

  • ​Il faut donc importer des poussins reproducteurs et renouveler régulièrement le stock de reproducteurs.

B. Opter pour des races rustiques croisées

Si vous souhaitez éviter une dépendance aux importations et privilégier une production plus autonome, vous pouvez croiser :

  • Mâle Brahma ou Coq de Bresse avec Femelle Rhode Island Red
  • Mâle Cornish avec Femelle Plymouth Rock

📌 Avantage : Ces croisements permettent une bonne production d'œufs tout en assurant des poussins vigoureux pour la chair.

2. Organisation de l’élevage des reproducteurs

Pour garantir la production d'œufs fécondés :

  • Ratio recommandé : 1 coq pour 8 à 10 poules
  • Conditions d’élevage : Alimentation équilibrée (protéines, calcium), espace suffisant, litière propre
  • Collecte des œufs : 2 à 3 fois par jour, conservation à 15-18°C avant incubation