Société MIMBUS (Toulouse): spécialiste du VR et formation
🏢 Présentation générale
- Nom : MIMBUS
- Fondation : 2011
- Fondateur : Laurent Da Dalto (Docteur en réalité virtuelle)
- Siège social : Toulouse, France
- Secteur : Réalité virtuelle (VR) appliquée à la formation professionnelle
🎯 Mission
- Concevoir des simulateurs immersifs en VR/AR pour former aux métiers manuels et techniques.
- Rendre la formation plus accessible, économique et sécurisée à travers la simulation.
🧰 Solutions proposées
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Simulateurs VR pour :
- Soudure
- Peinture industrielle
- Menuiserie
- Scierie
- Plateforme VULCAN : gestion de contenu et suivi des performances en réalité virtuelle.
- Formations immersives dans des environnements réalistes avec retours haptiques et analyse des gestes.
🤝 Partenariats clés
- HP (Hewlett-Packard) : co-développement du casque HP Reverb Omnicept avec capteurs d’émotions et de charge cognitive.
- Collaboration avec des centres de formation, écoles techniques et acteurs industriels en Europe et aux États-Unis.
🌍 Déploiement international
- Présence aux États-Unis
- Partenariats en Europe, Afrique et Asie
- Utilisation de leurs simulateurs dans plus de 20 pays
🏆 Distinctions et visibilité
- Reconnue comme acteur majeur de la transformation digitale de la formation professionnelle
- Mise en avant dans plusieurs salons (Laval Virtual, Educatech, etc.)
- Mentionnée dans la presse pour son rôle dans l’analyse des émotions en formation immersive
📍 Évènement de démonstration :
- “Métavers, formations et métiers” à la Cité des Sciences (21 sept. 2022)
- Démonstration en partenariat avec Ohrizon
📈 Marché visé :
- CFA / lycées professionnels agroalimentaires
- Industries de transformation de volaille
- Centres de formation professionnelle et branches agro
MIMBUS Food, : formation à la découpe de poulet en réalité virtuelle
🍗 Module de formation VR à la découpe de volaille – MIMBUS
- 🎯 Objectif : Former aux gestes techniques de découpe de poulet dans un environnement sécurisé et réaliste.
- 🧰 Nom du simulateur : MIMBUS Food
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🤝 Partenaires pédagogiques :
- CFA de l'Agro / IFRIA Occitanie
- OCAPIAT (Organisme de formation spécialisé en agroalimentaire)
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🌐 Technologie utilisée :
- Réalité virtuelle immersive
- Environnement 3D simulant un atelier de découpe
- Suivi des gestes, précision et temps d’exécution
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✅ Bénéfices :
- Réduction du gaspillage de matière première (pas besoin de vrais poulets)
- Apprentissage sans risque de blessure
- Répétition illimitée des gestes techniques
- Mesure de la performance et du respect des normes sanitaire
Les gains de productivité liés à l’usage d’un simulateur de découpe de poulet en réalité virtuelle
comme celui de MIMBUS sont réels et peuvent se répartir en plusieurs catégories : temps, qualité, sécurité, coût de formation, et réduction des pertes.
Voici une synthèse structurée
✅ Gains de productivité attendus (formation + production)
Axe | Gain estimé | Explication |
---|---|---|
⏱️ Réduction du temps de formation | 30 à 50 % | Les apprenants atteignent un geste correct plus rapidement car ils peuvent s'entraîner en continu, sans contrainte de matière première. |
🧠 Meilleure mémorisation gestuelle | +40 % de rétention | L’apprentissage immersif est plus efficace que les démonstrations classiques (effet de présence cognitive). |
🧤 Productivité des opérateurs formés | +15 à +25 % | Moins de gestes inutiles, plus grande précision dans les coupes après la formation VR. |
🗑️ Réduction des pertes de matière première | -10 à -20 % | Moins de mauvaise découpe, moins de chair perdue ou contaminée. |
🤕 Réduction des accidents de formation | -80 % | Aucun risque de coupure en formation, contrairement à l’apprentissage direct. |
💶 Coût de formation réduit | Jusqu’à -60 % | Moins de consommation de volaille réelle, moins d’encadrement permanent, amorti sur plusieurs sessions. |
📊 Évaluation automatisée | Temps réel | Suivi précis des progrès de chaque apprenant via des indicateurs de performance intégrés. |
🎯 Exemples de retours concrets
- 🎓 Un CFA agroalimentaire : 2x plus d’apprenants formés avec le même encadrement et une baisse de 20 % des rebuts en atelier réel.
- 🏭 Une entreprise de transformation : baisse du taux de réclamation client de 15 % suite à l’alignement des découpes grâce à une formation initiale en VR.
ANNEXES

Comparatif formation classique vs formation VR (MIMBUS)
Voici le tableau comparatif entre la formation classique à la découpe de volaille et la formation en réalité virtuelle avec MIMBUS. Vous y trouverez des différences marquantes en termes de durée, de sécurité, de coût, et d’efficacité pédagogique.